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屋久島でタラの芽採り♪

2010-04-02 (金)
屋久島を食べる！

※これは3/14のお話です。

お魚祭りの後は、
ポカポカ陽気に誘われて、
そのまま夫婦でタラの芽採りへＧＯ～♪
が、しかし、すでに時遅し。
めぼしい場所はことごとく芽が摘まれていました（泣）
今年は出遅れちゃったなぁ～

でも、何とか2人分は摘んで、
その夜は味噌汁の中にタラの芽を投入！
ほんのり口に広がる春の苦味が体に染みこんでいきました。
体にたまった毒を出す為に
春のアクをせっせと食べるべし！ｂｙ寺門琢己先生

しかし、スーパーでそれを買うのではなく、
自分でとってくる！ってとこがイイ。
普段は眠っている狩猟採集民族の血が騒ぎますなぁ～（笑）
次はタケノコ採りぜよ～♪