- 2007-04-10 (火)
- 屋久島を食べる！
昨日夫婦で収穫した採れたて新鮮タケノコが
「屋久島タケノコカレー♪」に変身！！
ココナッツミルクやナンプラー
バイマックルート（こぶみかんの葉）が味の決め手の
タイ風レッドカレーの屋久島版さ～♪
てんこ盛りタケノコの他
ぷりぷりしめじとしゃきしゃきピーマンも入っとりマス★
ん～～スパイシー♪
まだまだ冷蔵庫には出番を待ちわびるタケノコたちが。
次はどうしよっかな～
追記
①タイカレーに福神漬けはあまり合わない・・・
②デザートは今が旬のビワ♪
屋久島のビワといえば
恋泊（こいどまり）デス！
果汁したたり甘くて美味すぎじゃ～
一袋２００円なり。
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